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全自动豆皮、豆丝机

    豆丝,又名:豆折、豆皮。是湖北、江西、安徽的民间美食,它是以大米为主料,添加各种豆类粮食物质制作而成。以其口感香腻,筋道耐煮,食用方式多样化(可煎、炒、煮,即可当菜吃,也可当主食)等特点,深受人们欢迎。传统的制作方式(手工)是将大米及豆类通过浸泡、磨浆、煎炕、卷条、切丝、晾晒而成。由于传统的手工制作工艺劳动强度大,费时费工,生产成本高,且生产量小,远远不能满足市场需求。为传承民间特色小吃,弘扬饮食文化,应广大新老客户的要求,我厂技术人员,模仿手工工艺,通过多次试验,终于成功研制出全自动豆丝机。现已批量生产。

设备特点:

1、农家特色,田园风味,仿传统手工烫豆丝工艺,特制平板铁锅,直热式炕烫,烫出豆丝泡、软、筋,闻着香,看着馋,好吃看得见,味好又开胃。

2、工艺先进,首创旋转铁锅,自动上浆,旋转烫炕,节能高效,流水线式加工、生产。豆丝销售好,生产不再忙;

3、操作简便,铁锅旋转速度可调,加热均匀可控,连续蒸烫,自动刷油,自动趟浆,豆丝自动起锅、出锅,一人即可轻松操作上产。豆丝香味浓,烫皮不再累;

4、实用高效,特制滴管,连续趟浆,豆丝自动熟化成条,且宽窄、厚薄可调。豆丝味道好,切丝不再苦;

5、安全卫生,机身采用优质不锈钢制作,外观新颖,坚久耐用,干净卫生。可使用蜂窝煤、柴油、天然气、液化气等多种燃料,封闭生产。加工效率高,卫生不再愁;

6、使用广泛,即可村头来料加工,赚取加工费,也可街头现烫现卖,做火热买卖,还可办厂生产,做批发生意。“隔壁三婆烫豆折”,为舌尖服务,帮自己赚钱!

 

 
 

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